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【聯一 台塑牛排創始店】由楊國初董事長於1988年創立。楊董事長過去曾擔任王永慶先生的貼身侍衛，後接手台塑13樓招待所，為第一任的台塑招待所總管，一手包辦所有的營運與管理，當中的經典牛排本為王太太李寶珠夫人家中的私房菜，再經楊董事長調味搭配其獨特口味，將此道牛小排命名為「台塑牛排」，就此，「台塑牛排」成為大家口耳相傳的經典名菜。

台塑牛排-無骨6盎司
「沒有到聯一吃過牛排，就不能說你真正吃過台塑牛排。」一句話道盡了聯一自豪的正統台塑牛排風味。這道選用牛前胸肉第六到第八節肋骨製作，陽董事長調整醬汁配方，經過反覆烘烤而成的中式牛排，收服了許多饕客，大獲好評，也歡迎您來品嚐看看。

南美莎莎煙燻鮭魚捲
精緻、小巧的鮭魚捲，以多樣食材、醬汁搭配，有著豐富的口感變化，不論在觀賞性、廚藝上都有極高的表現。

蠶絲天使蝦

香煎蓮藕干貝

麵包佐聯一風味醬料
標明聯一風味的醬料必然有其獨特之處，抹在紮實彈牙的麵包上，忍不住一口接一口。

季節水果優格沙拉
三樣沙拉選用了當季新鮮食材，害怕胃寒的客人也有炭烤時蔬可以選擇。

炭烤時蔬田園和風沙拉

經典凱薩沙拉

香濃南瓜湯

海鮮巧達濃湯

芒果奶酪

提拉米蘇

洛神花茶

維也納香濃咖啡

店家環境
聯一全新的場域空間，營造出低調卻又不失時尚的簡約氛圍，設計之初，與品牌設計團隊花了近半年的時間，不斷地討論、溝通，找到屬於聯一的空間配置與色彩，於整體的空間與視覺識別系統以京紫色、金箔色、茶墨色等，去表現聯一想要傳達的品味人文風，也讓聯一有別於一般的西餐廳，除了提供舒適且美好的用餐體驗，更提供客制化的場地需求與餐序安排，期能成為您的共好夥伴。

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